Ya estoy aquí de nuevo para enseñaros a preparar una rica y fácil receta, esta vez le toca el turno a los Phoskitos!!! siii siii Phoskitos caseros hechos en casa!! son toda una delicia... xD
La receta como veréis es muy fácil de preparar...
Y aquí va la receta!! ;)
Ingredientes para el bizcocho:
-50 g de leche
-50 g de aceite
-4 huevos (separando las yemas y las claras)
-70 gramos de azúcar
-80 gramos de harina
-una pizca de sal
Ingredientes para el relleno:
-100 gramos de nata
-80 gramos de leche condensada
Para la cobertura de chocolate:
-1 tableta de chocolate para fundir negro
Preparación:
1. Ponemos en un recipiente la leche, el aceite, las yemas de huevo, la harina, la mitad del azúcar y la sal. Removemos hasta que esté todo bien mezclado.
2. En otro recipiente aparte, batimos las claras y le añadimos el resto del azúcar (añadiéndolo poco a poco).
3. Unimos los contenidos de nuestros recipientes y removemos todo junto.
4. Volcamos la mezcla en una placa de horno con papel vegetal y la extendemos, de forma que quede bien uniforme por todos los lados. A continuación, la metemos en el horno durante unos 15 minutos.
5. Cuando ya hemos sacado la mezcla del horno, retiramos el papel vegetal y ponemos la masa en otro (con cuidado de que no se peque o rompa). Enrollamos el bizcocho entre sí y lo dejamos así enfriar por completo.
6. Mientras que nuestro bizcocho se enfría, vamos a preparar la crema del interior.
Este paso es muy fácil, ya que sólo hay que mezclar los dos ingredientes (nata y leche condensada).
7. Una vez frío nuestro bizcocho y con nuestra crema preparada... lo desenrollamos y lo untamos con la crema, para posteriormente volver a enrollar el bizcocho entre sí (pero esta vez un poco más apretadito). Y lo metemos en el frigorífico durante una hora más o menos.
8. Tras dejarlo un tiempo en el frigo, vamos cortando el bizcocho en rodajas (procurando hacerlo siempre con el mismo grosor).
9. Y finalmente, bañamos cada rodaja en el chocolate fundido, dejamos enfriar... y ya está listo para comer!! ñamm ñammm :P
Sii... ya sé que el proceso parece bastante largo... pero si os ponéis, ya vereis que es mucho más fácil de lo que parece!!
Aquí unas fotos del interior del Phoskito...
Gracias y suerte!!
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