Cookie con chips de chocolate en 1 minuto

Hola a tod@s!! 😉

Hoy estrenamos una nueva sección (la segunda de este año!!) yujuuu!! Aunque la receta que os voy a enseñar, podría estar también incluida en la sección de "Las tres B" o de "Bueno, bonito y barato", la voy a incluir dentro de la sección de "Mug cakes" (que muy pronto os voy a empezar a enseñar algunas recetas!!) 😆

¿Qué os parecería hacer, ya que estamos en fechas invernales, donde nos apetece algo dulce y no queremos cocinar; una rica cookie o mug cake, en tan solo un minuto y con muy pocos ingredientes?? Pues vamos a por ello!! 😋 😋

Ingredientes (para una ración o persona):

-1 cucharada de mantequilla.

-1 cucharada de azúcar blanco (o bien dos si no tenéis azúcar moreno).

-1 cucharada de azúcar moreno.

-1 yema de huevo.

-1 pizca de sal.

-1/2 cucharadita de vainilla.

-2 cucharadas de chips de chocolate.

-3 cucharadas de harina.

Preparación:

1. Verter la mantequilla en un bol y meterla en el microondas hasta que se derrita (unos 10-20 segundos es suficiente).

2. Añadir las cucharadas de azúcar blanco y moreno; y mezclar.

3. Incorporar a la mezcla anterior: la yema de huevo, la sal, la vainilla y seguir mezclando.

4. Añadir la harina poco a poco, hasta que esté todo bien integrado.

5. Añadir finalmente, las chips de chocolate y mezclar.

6. Verter la masa en un recipiente de apto para microondas o bien en una taza.

7. Meter el recipiente a máxima potencia en el microondas durante 1 minuto, y listoo!! Está riquíiisima!! tenéis que probarla!! 😍😍 

Eso si, esperar un poco a que se enfríe!! (golosill@s!!) 😝 😎

Espero que os haya gustado y próximamente mas!! 😉 Gracias por estar ahí!! 😗😗

P.D.: Se realizan encargos a domicilio en Murcia,precio amigoo!! Si queréis contactar conmigo, podéis hacerlo a través de este correo: monikeichs@gmail.com o en el formulario de contacto que tenéis en el blog en la derecha.

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Mercadillo erótico de "Con Erótica"

Hola a tod@s!! ;)

En esta nueva entrada del blog, os voy a enseñar varias fotos de mi intervención a principios de este mes en el "Mercadillo Erótico" que realizaron con motivo del "I Festival Erótico Murciano", llamado "Con Erótica"!! ;) 

Os voy a enseñar sobre todo lo que me concierne a mí, mi puesto de galleas y cupcakes sexys. Si queréis ver los demás puestos (como podéis ver en el cartel promocional del mercadillo, habían varios puestos) tan solo tenéis que entrar al facebook  Edisex  y allí podréis verlo todo!!! 

Éstos son los carteles promocionales del evento (tanto de todo el festival, como del mercadillo):

Esta vez, habían varios modelos (unos nuevos y otros que repetían del año pasado). Si queréis ver el Mercadillo erótico en el que participé el año pasado, tan solo debéis hacer click aquí Mercadillo erótico de Edisex 

Este año, como novedad, también habían Cupcakes de red velvet (pequeños y grandes). Y cómo no!! cada galleta tenía su propio nombre (y muy picarón, por cierto... jijjij). Espero que os gusten!! ;)

Y no quiero despedirme sin dar las gracias a las chicas de Edisex por darme, una vez más, esta oportunidad!! gracias por contar conmigo!! GRACIAS Y GRACIAS!! ;)

A Rosario, por ayudarme a preparar el puesto estos dos días, y quedarse conmigo para hacerme compañia!! ;)  Muchas gracias!! Sin tu ayuda, no habría podido!! GRACIAS!! ;)

Y también a toda la gente que se pasó por allí y compró alguna galleta.

Espero que os haya gustado y próximamente mas!! :)

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Mini Croissants de pizza

Hola a tod@s!!

Cuánto tiempo sin publicar!! lo sientooo, pero no he tenido mucho tiempo, preparando recetas y muchas cosas más... Pero ya estoy de vueltaa!! yupiii!! ;)

En esta nueva entrada, empieza una nueva sección del blog llamada "Las tres B" ("Bueno, Bonito y Barato"), va a ser una sección de distintos tipos de recetas: para el desayuno, postres (para darse un capricho), merienda... todas muuuyy fáciles de hacer, rápidas y con ingredientes que seguro que tenemos por casa. 

Aunque como sabéis no soy muy buena con la fotografía, en este caso, lo vais a notar aún más... Y es que se me ha roto mi cámara, y he tenido que hacer las fotos que veréis con el móvil; siendo éste otro de los motivos principales por los que no he podido subir antes una nueva receta.

En este caso, os voy a enseñar a preparar una rica receta (muy fácil, ya lo veréis) para poder comer como almuerzo, aperitivo o merienda... Se trata de estos riquísimos Mini Croissants de pizzaaa!!! 

Después de todo este tostón que os acabo de meter...jijiji Vamos con la receta!!;)

Ingredientes:

-Jamón york 

-Salsa de tomate

-Atún

-Queso rallado (yo he utilizado el especial para pizza)

-1 Huevo

-1 Masa de hojaldre

-Orégano 

Ojo!! yo he hecho la mitad de las pizzas de jamón york y la otra mitad de atún, pero cada uno las puede hacer como más les gusten.

Preparación:

1. Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en dos mitades. A continuación, cortamos cada una de las mitades haciendo triángulos, intentando que sean todos del mismo tamaño (aunque para aprovechar todo el hojaldre, los de los extremos sean un poco más pequeños). Y posteriormente, cortamos un poco en la base de cada triángulo, justo por la mitad.

Quedaría algo así:

2. Ahora los vamos a rellenar a nuestro gusto. Untamos un poco de salsa de tomate y a continuación lo que más nos guste (en mi caso, he hecho la mitad de jamón york y la otra mitad de atún). Después le añadimos el queso rallado.

3. A continuación, pasamos a enrollarlos con mucho cuidado de que no se salgan los ingredientes por el lado, haciendo un poco de presión. Les damos forma de croissants con los extremos hacia delante.

4. Una vez enrollados, batimos un poco un huevo y untamos nuestros croissants.

5. Espolvoreamos un poco de orégano por encima.

6. Los metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 15 minutos o hasta que los veamos doraditos.

7. Los sacamos del horno y los dejamos enfriar y listos para comer!! ñam ñam!! 

Y esto es todo!! como veis es muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes. Ya no tenemos excusa cuando tengamos visitas en casa o nos apetece tomarnos algo y no tenemos mucho tiempo e ingredientes. 

Espero que os haya gustado, que os animéis a hacerla... y próximamente mas!! :) Muchas gracias por estar ahí!! ;)

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Tarta fondant para Leyre

Hola a tod@s!!

Feliz Veranooo!! ¿Como va el verano?? Espero que genial!! ;) Madre mía que calor que hace!!! uff así que no hay más remedio que soportar estos calores de la mejor manera posible.

Hoy os presento mi última tarta de fondant, que hice justo hace una semana para darle la bienvenida a una preciosa niña llamada Leyre. Como veréis es muy sencillica, pero muy bonita!! (las fotos como siempre, ya sabéis que todavía no domino mucho el mundo de la fotografía, no le hacen justicia a lo preciosa que era!!) ;) ;) 

Pero como una imagen vale más que mil palabras, opinar por vosotr@s mism@s!! (teniendo en cuenta mi bajo nivel fotográfico! jijij) :P

Como véis, intenté hacer los mismos patucos que ya hice en una tarta anterior para un bautizo, la cual, podéis ver en el siguiente enlace http://monikeichssweet.blogspot.com.es/2015/06/tarta-fondant-de-bautizo-para-alberto.html

Aunque en esta ocasión, quería hacerlos un poco más anchos para dar la impresión de que son unas zapatillas para correr (en honor a la feliz mamá que le gusta mucho el atletismo!!). Aunque no sé si conseguí del todo el efecto que esperaba, creo que no se quedó muy mal del todo, no?? ;)

Espero que os haya gustado mucho!!  Y hasta la próxima!! ;) 

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Tarta fondant Hello Kitty

Hola a tod@s!!

Lo primero de todo es pediros disculpas por no publicar una entrada desde hace más de 3 meses!!! ainss!! aunque los que me seguís por mi página de Facebook, podéis ver que siempre estoy enseñándoros cosicas, que espero como siempre, os gusten mucho!! ;)

En esta nueva entrada, os voy a presentar la tarta de cumpleaños que le hice a mi sobrina la semana pasada, espero que os guste!! ;)

Como podéis ver, es una tarta muy sencillica (no me dio tiempo a hacer mucho más, por lo que voy a enseñaros ahora), pero me quedó muy sencilla y muy bonica, que era lo que yo buscaba.

A diferencia de la tarta del año pasado, esta no quería cargarla con muchos detalles, así que puse algunos detallicos y listo.

Además de la tarta, hice dos tipos de cupcakes diferentes, minis concretamente; ya que son (para mi opinión, más bonitos de ver, y cómo son tan pequeños -tipo bocado- ñam ñam! parece que no te da tanta pena o culpa por comerte alguno más) jijiji.

Una de las recetas, que ya os la he enseñado anteriormente... era de dulce de leche, que estánnnnn.... ummm!! y los otros eran una nueva receta, de OREOOO!! si sii, de OREOOO!! :P

Es la primera vez que los hacía y no sabía si me había pasado o no con los ingredientes, pero la verdad es que salieron muy ricos y a la gente le llamó bastante la atención. Ya os la enseñaré a vosotros para que cuando un día os entre algún antojito dulce, la hagáis.

Aquí están los minis cupcakes de dulce de leche en el stand de Hello Kitty (cómo no) jijij

Y aquí los de oreo!! ñam ñam

Los dos quedaron a la par, no se cúal de los dos gustó más... aunque como siempre, a algunos le gustaron más los de dulce de leche, y a otros los de oreo!! ;) Cúal de los dos os hubiese gustado probar y/o os comeríais ahora mismo?? :P

Espero que os haya gustado mucho!!  Y hasta la próxima!! ;) 

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Bundt Cake de vainilla

Hola a tod@s!!

Lo primero de todo, aunque ya es bastante tarde... es desearos un Feliz Año Nuevo!! ;)

Perdonar por haber abandonado durante tanto tiempo el blog, pero me ha sido imposible... pero empezamos un nuevo año cargados de muchas recetas dulces (y no tan dulces...) y muchas sorpresas más que espero que os gusten mucho!! xD

En esta ocasión os presento una receta nueva que seguro que os va a gustar muchísimooo!! Se trata de un Bundt Cake, y diréis, ¿y eso qué es? jijij Es básicamente un bizcocho horneado en un molde redondo, con un agujero en el centro y que por lo general, tiene muchos tipos de dibujos, que tras hornear el bizcocho y desmoldarlo, se queda con esa forma y le da al bizcocho un toque muy bonito y original, además de que en comparación con un bizcocho normal, éste es mucho más rico y esponjoso.

Habéis visto que bonito?? De momento, sólo tengo este tipo de molde... pero hay muchos más!! este es el más sencillico. Espero poder tener pronto varios diseños más.

Sin más rollo, aquí os dejo la receta:

Ingredientes:

-200 gramos de mantequilla

-160 gramos de azúcar blanca

-50 gramos de azúcar moreno 

-2 huevos

-220 gramos de harina

-1 cucharada de levadura en polvo

-1/4 cucharadita de sal

-1 cucharada de vainilla

-120 ml de buttermilk (que se consigue con 110 ml de leche y 10 ml de zumo de limón, dejamos reposar unos 10 minutos y listo)

-azúcar glas para espolvorear (al gusto)

Preparación:

1. Tamizamos los ingredientes secos: harina, levadura y sal.

2. Batimos los dos tipos de azúcar con la mantequilla hasta que la masa esté esponjosa y haya blanqueado.

3. Añadimos de uno en uno los huevos, batiendo tras cada incorporación.

4. Añadimos la vainilla.

5. Añadimos la mitad de la harina (junto con los demás ingredientes) a la mantequilla, hasta que se haya incorporado todo.

6. Añadimos la preparación de buttermilk a la masa anterior y batimos hasta que quede todo completamente incorporado.

7. Vertemos la masa en el molde engrasado con harina y mantequilla.

8. Horneamos (horno previamente calentado) unos 40 ó 45 minutos, o hasta que al pinchar la masa con un palillo, éste salga limpio.

9. Dejamos reposar el bizcocho en el molde unos 10 minutos, tras los cuales, desmoldamos y dejamos enfriar completamente.

10. Finalmente, espolvoreamos con azúcar glas al gusto y ya está listo para comer.

La receta, como podéis ver, es muy sencilla y os aseguro que queda un bizcocho esponjoso y riquísimo!! ;) 

Espero poder enseñaros en próximas ocasiones, varias recetas de este tipo de bizcochos que seguro le gustan a todo el mundo!! :P

Por cierto!!! estamos de doble sorteo en Facebook, por ser ya más de 100 en Facebook (Muchísimas gracias a tod@s!!) y por nuestro Segundo cumple-blog, que fue hace unos días. 

Para saber más sobre los sorteos, podéis verlo todo en nuestra página de Facebook (enlace más abajo). De todas formas, os dejo con los carteles para que veáis mejor qué es lo que vamos a sortear, por si os gusta algo y os animáis a participar:

• Sorteo por los "100 me gusta" en Facebook:

Sorteamos una Jarra de vidrio de color rojo, con asa y pajita de 450 ml de capacidad para que os toméis un zumo, un rico batido... (algo que enseñaremos a preparar... ;), etc. El sorteo está activo hasta el sábado 6 de Febrero, ya que el domingo diremos el nombre del ganador o ganadora.

• Sorteo por el 2º Cumple del blog:

El ganador o ganadora tiene que elegir entre las dos opciones posibles. Este sorteo está activo hasta el sábado 20 de Febrero.

-1ª Opción: un set de utensilios de repostería, compuesto por: 

   -Un molde redondo de silicona

   -Un molde de silicona rectangular

   -Un molde para magdalenas/cupcakes/muffins

   -Un rodillo de madera

   -Una espátula, cuchara y batidor 

   -Varios cortadores: sol, estrella, luna y corazón

-2ª Opción: una caja de cupcakes del sabor que el ganador o ganadora elija, totalmente personalizados!! ;)

En la foto os presento la elección que hizo la ganadora del año pasado, donde la temática era de cerditos!! oing, oing... 

Espero que os haya gustado y participéis muchooo!!  Hasta la próxima!! ;) 

P.D.: Se realizan encargos a domicilio en Sangonera la Seca, Alcantarilla y alrededores, precio amigoo!! Si queréis contactar conmigo, podéis hacerlo a través de este correo: monikeichs@gmail.com o en el formulario de contacto que tenéis en el blog en la derecha.

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